¡Bienvenido a Insignia Café!
Creemos que el café es más que una bebida, por eso ofrecemos Cafés de
Especialidad con perfiles nítidos y los preparamos con técnica, para que en
sorbo sientas acidez equilibrada, dulce natural y textura sedosa.
Vienes por el café… y te quedas por cómo te hace sentir.
NUESTRA MISIÓN
Llevamos Café de Especialidad, trazable y
sostenible, al día a día de las personas,
uniendo taza, cocina y comunidad en una
experiencia cercana.
NUESTROS VALORES
Pasión por la Calidad
Transparencia y Trazabilidad
Compromiso Sostenible
Difusión de la Cultura del Café
NUESTROS PRODUCTOS
La Cafetería
Servimos café de especialidad en distintos métodos de extracción y preparación.
Además, contamos con una Carta
de café con mezclas de autor
Los Platillos
Preparamos platillos que abrazan el café y el momento: bocadillos, ensaladas, tablas de pica‑pica, panquecas, tapas para compartir y postres caseros..
El Café en Casa
Llévate tu origen favorito recién tostado en 250 g o 1 kg.
Molienda a demanda (espresso, moka, v60, prensa) y envíos hasta la puerta de tu casa.
ORÍGENES
Cada origen cuenta una historia:
altitud, variedad y proceso se hacen
sabor.
Descubre perfiles frutales, florales, achocolatados o especiados según la
finca y el tueste.
Explora fichas de origen con notas,
proceso y recomendaciones
de preparación.
NUESTROS CLIENTES OPINAN...
“Visité Insignia Café en Barcelona y quedé
encantado. Tienen una gran variedad de cafés
para todos los gustos. Probamos un delicioso
capuchino y un cortado, ambos preparados a
la perfección”
LINA D.
“Espectacular espacio ambientado en el
producto claramente, destacando la calidad
desde el origen hasta ser consumido. El personal
te hace sentir especial desde que entras por la
puerta”
TONI A.
“Café tostado de muchos lugares, excelente
sabor y un lugar tranquilo.
¡Muy recomendable!”
EDUARD G.
BLOG
Aprende con guías fáciles y aplicables:
- V60 paso a paso: receta base y
variables que importan. - Molienda y extracción: cómo elegir
el punto ideal según método. - Procesos (lavado, honey, natural):
qué cambian en taza. - Agua para café: lo invisible que
hace la diferencia.